ชวนกินอาหารอร่อยที่ฮ่องกง

hongkong-0008

ถ้าพูดถึงฮ่องกง ร้อยทั้งร้อยต้องบอกว่ามีดีที่ “อาหารอร่อย” แต่จะอร่อยได้ยังไง ถ้าหากเราไม่ได้ไป    ลิ้มรสด้วยตัวเอง  วันนี้ทัวร์ฮ่องกงเลยชวนคุณมาเที่ยวเพื่อเป็นการเรียกน้ำย่อย ขอรับรองว่าถ้าอ่านแล้วหลายคนคงอดใจไม่ไหวอยากไปเที่ยวฮ่องกงกันแน่นอน

 

  • ติ่มซำ Lin Heung Tea House หลินเฮียง – ร้านติ่มซำ ที่อร่อยที่สุดในฮ่องกง เปิดมาแล้วกว่า 70 ปี ร้านนี้ต้องหาที่นั่งเอง ไม่มีพนักงานหาที่นั่งให้ ไม่มีเมนู เพราะต้องไปหยิบที่รถเข็นที่อาม่าเอาเอง แต่ละรอบก็ต้องลุ้นทีเพราะเราไม่สามารถรู้ได้เลยว่ารอบนี้จะมีเมนูอะไร นี่แหละเสน่ห์ของร้านนี้ ติ่มซำมีให้เลือกทานหลากหลายมาก แต่ที่เด็ดสุด”ซาลาเปาไส้ไก่” ทำออกมาเพียงวันละ 100 ลูกเท่านั้น  การเดินทาง: สถานี Central จากบันไดเลื่อน Mid Level ให้ลงที่ถนน Wellington จะเป็นถนนวันเวย์ ให้เดินไปตามทางที่รถวิ่ง อีกประมาณ 160 เมตร ร้านจะอยู่ซ้ายมือ ใกล้กับ 7-11

 

  • ห่านย่าง Yung Kee ภัตตาคารหย่งกี – “ภัตตาคารหย่งกี” เคยถูกจัดอันดับให้เป็น 1 ใน 15 สุดยอดภัตตาคารโลกในปี 1968   ทีเด็ดของร้านนี้คือห่านย่างรสนุ่มลิ้น อร่อยสุดๆ ไปเลย! ถ้าเราเดินไปตามถนนต่างๆในฮ่องกงเราจะเจอร้านขาย เป็ด ห่าน ไก่ หมูแดง เต็มไปหมด แต่การจะหาร้านที่ขายห่านย่างอร่อยๆ นี่ถือว่าหายาก เพราะฉะนั้น เราขอแนะนำ “ภัตตาคารหย่งกี” เป็นหนึ่งในร้านที่ทำห่านย่างได้อร่อยที่สุดในฮ่องกง ด้วยเนื้อห่านที่นิ่มลิ้น กัดทีชุ่มฉ่ำไปทั้งปาก หนังกรอบนอก ชั้นไขมันไม่เลี่ยนไม่เละ ร้านนี้ไม่ได้มีเพียงแค่ห่านย่างที่อร่อย เขายังมีพวกโจ๊ก ติ่มซำ ให้เลือกสั่งทานอีกด้วย  การเดินทาง: จากสถานี Central ทางออก D2 เลี้ยวขวาเดินตรงไปจนถึงแยก จากนั้นเลี้ยวซ้ายแล้วข้ามแยกเข้าถนน D’Aguilar (ซอยที่มีร้าน Coach ใหญ่) ให้เดินผ่านไปอีก 1 บล็อกแล้วเดินเข้าถนน Wellington ไปอีกประมาณ 40 เมตร ร้านจะอยู่ซ้ายมือ

 

  • ผัดซีอิ๊วเนื้อ Ho Hung Kee โฮ ฮุง กี – มาฮ่องกงมาให้กินผัดซีอิ๊ว แต่ผัดซีอิ๊วเนื้อของที่นี่ถูกยกย่องว่าผัดได้อร่อยที่สุดในฮ่องกง จนได้รางวัล Michelin One-Star Restaurant ต้องบอกก่อนว่ารสชาติผัดซีอิ๊วที่นี่ไม่ได้เหมือนบ้านเรา จะออกจืดๆ แต่กลมกล่อมกว่า  การเดินทาง: สถานี Causeway Bay ทางออก F แล้วเดินลงทางลาดมาเล็กน้อย ให้สังเกตตึก Hysan Place จะมีบันไดเลื่อน ขึ้นไปชั้น 2 จากนั้นต่อลิฟท์ไปชั้น 12

 

  • ปู Under Bridge Spicy Crab อันเดอร์ บริดจ์ สไปซี แครบ – ย่าน Causeway Bay เป็นย่านที่มีร้านซีฟู้ดเยอะมาก แต่ที่อยากแนะนำคือ ร้าน “อันเดอร์ บริดจ์ สไปซี แครบ” สังเกตได้จากผู้คนที่ยืนรอคิวโต๊ะที่หน้าร้าน เมนูดังคงจะหนีไม่พ้นปูยักษ์ ที่สามารถนำไปนึ่ง ผัดพริก ผัดต้นหอมกับขิง ฯลฯ มากมาย แต่เมนูขึ้นชื่อที่ไม่ลองไม่ได้ เห็นจะเป็น “Chilli and Black Bean Sauce” หรือ “ปูผัดพริกกับเต้าซี่” มาพร้อมภูเขากระเทียมทอด (จะเยอะไปไหน!) กับปูไซส์ยักษ์ รสชาติฟินมาก ราคาก็ตามน้ำหนักปู ตัวเล็กสุดประมาณ 1 กก.  การเดินทาง: จากสถานี Causeway Bay ทางออก C ข้าม4แยกไปบนถนน Lockhart ตรงไปอีกประมาณ 150 เมตร จะเจอสะพานข้ามแยก เลี้ยวขวาเดินขนานกับถนนยกระดับไปอีก 1 บล็อก จากนั้นข้ามถนนไปอีกฝั่งร้านจะอยู่หัวมุมถนน Jaffe พอดี

 

  • ภัตตาคารจัมโบ้ Jumbo Kingdom – แค่แรกเห็นก็ทำเอาตื่นเต้นตื่นตากับภัตตาคารลอยน้ำสุดอลังการ แต่น้อยคนนักที่จะเข้าไปลิ้มลองความอร่อย แม้ราคาอาจจะแพง แต่ถ้าเทียบกับคุณภาพ ความอร่อย อาจจะคุ้มค่าจนทำให้ลืมคำว่าแพงไปเลย เรือลำนี้เสมือนห้องครัวของฮ่องกงที่คอยต้อนรับบรรดาแขกบ้านแขกเมืองที่โด่งดัง อาทิ ควีนเอลิซาเบธที่2, จอห์น เวย์น, มาริลิน มอนโร  ทีเดียวเชียว การเดินทาง: จาก Bus station ใต้ตึก Exchange Tower สาย 70 และสายอื่นๆที่ผ่าน 4B, 4C, 5, 27, 35M, 38, 39C, 39S, 52, 59, 59A, 59B, 63, 69, 69X ลงที่ป้ายรถเมล์ Aberdeen Promenade จากนั้นเดินไปอีกเล็กน้อยจะเจอทางลอดใต้ดิน เพื่อไปยังฝั่งท่าเรือ จากนั้นเดินเลียบท่าเรือไปเรื่อยๆ ผ่านสนามเด็กเล่นไปเล็กน้อยจะเป็นท่าเรือของ Jumbo Kingdom Restaurant

 

เอาแค่ที่ทัวร์ฮ่องกงแนะนำคุณวันนี้  ก็คงทำให้คุณอยากไปเที่ยวฮ่องกงกันแล้วสิจ้ะ